حلويات صحية سريعة ستحبها
مقدمة
من لا يحب الحلوى الجيدة؟ ولكن لنكن صادقين،
فإن الشعور بالذنب الذي يتبع الانغماس في الحلويات يمكن أن يكون أمرًا مزعجًا
للغاية. وهنا يأتي دور الحلويات الصحية. إنها المزيج المثالي بين المذاق والتغذية،
وأفضل جزء منها؟ يمكن أن تكون سهلة وسريعة الصنع بشكل لا يصدق. هيا بنا نتعمق في
عالم الحلويات الصحية السريعة التي ستنال إعجابك بالتأكيد!
لماذا تختار الحلويات الصحية؟
يمكن أن يؤدي اختيار الحلويات الصحية بدلاً من
الحلويات التقليدية إلى تغيير قواعد اللعبة لنظامك الغذائي ورفاهيتك بشكل عام.
إليكم السبب:
تعزيز المغذيات: غالبًا ما تحتوي الحلويات
الصحية على مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
سكر مخفض: عادة ما يستخدمون المحليات الطبيعية،
مما يعني كمية أقل من السكر المكرر وعدد أقل من السعرات الحرارية الفارغة.
هضم أفضل: الحبوب الكاملة والفواكه الغنية
بالألياف يمكن أن تساعد في عملية الهضم وتبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول.
وعندما تقارن هذه الفوائد بخسارة السكر
والسعرات الحرارية الفارغة من الحلويات التقليدية، يصبح الاختيار واضحا. الحلويات
الصحية ليست أفضل لجسمك فحسب، بل لراحة بالك أيضًا.
المكونات الأساسية للحلويات الصحية
يبدأ إعداد الحلويات الصحية باختيار المكونات
الصحيحة. فيما يلي بعض الأساسيات:
المحليات الطبيعية: يعتبر العسل وشراب القيقب وسكر
جوز الهند بدائل رائعة للسكر المكرر.
الحبوب الكاملة: يمكن أن يحل الشوفان ودقيق
القمح الكامل والكينوا محل الدقيق الأبيض.
الفواكه والخضروات: يضيف الموز والتوت
والأفوكادو والبطاطا الحلوة حلاوة طبيعية وعناصر مغذية.
المكسرات والبذور: اللوز وبذور الشيا وبذور
الكتان توفر الدهون الصحية والبروتين.
أفكار حلويات سريعة وصحية
هل أنت مستعد لتدليل أسنانك الحلوة دون الشعور
بالذنب؟ فيما يلي بعض وصفات الحلوى السريعة والصحية اللذيذة والمغذية.
الوصفة 1: الزبادي اليوناني وبارفيه التوت
مكونات
1 كوب زبادي يوناني
1/2 كوب توت مشكل (فراولة، توت أزرق، توت
بري)
1 ملعقة كبيرة عسل
1/4 كوب جرانولا
تعليمات
طبقة من الزبادي اليوناني في كوب.
أضف طبقة من التوت المختلط.
رذاذ مع العسل.
قمة مع الجرانولا.
الفوائد:
الزبادي اليوناني مليء بالبروتين والبروبيوتيك،
في حين أن التوت غني بمضادات الأكسدة. هذا البارفيه ليس لذيذًا فحسب، بل إنه رائع
أيضًا لصحة أمعائك.
الوصفة 2: بسكويت الموز والشوفان
مكونات
2 موز ناضج
1 كوب شوفان
1/4 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة (اختياري)
1/4 كوب مكسرات مقطعة (اختياري)
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة
مئوية).
اهرسي الموز في وعاء.
يُمزج الشوفان ورقائق الشوكولاتة والمكسرات.
استخدام مغرفة الآيسكريم لتوزيع الكوكيز على
ورقة الخبز.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
الفوائد:
تعد هذه الكوكيز وجبة خفيفة مثالية، حيث توفر
الألياف من الشوفان والحلاوة الطبيعية من الموز. بالإضافة إلى ذلك، من السهل اخذها
والذهاب بها لأي مكان.
الوصفة 3: بودنغ بذور الشيا
مكونات
1/4 كوب بذور الشيا
1 كوب حليب اللوز
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
تعليمات
امزج كل المكونات في الوعاء.
اتركه لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل في
الثلاجة.
يقلب قبل التقديم.
الفوائد
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض
أوميجا 3 الدهنية والألياف، مما يجعل هذا البودنج خيارًا مغذيًا للإفطار أو
الحلوى.
الوصفة 4: الشوكولاتة الداكنة باللوز
مكونات
1 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
1/2 كوب من اللوز المفروم
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
تعليمات
قم بوضع رقائق الشوكولاتة الداكنة وزيت جوز
الهند في الميكروويف في وعاء آمن للميكروويف حتى تذوب.
صب الشوكولاتة في اللوز المفروم.
يُوزّع الخليط على صينية خبز مبطنة بورق خبز.
ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قطعيها إلى
قطع.
الفوائد:
الشوكولاتة الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة،
بينما يقدم اللوز الدهون الصحية والبروتين. يعتبر هذا البار علاجًا مثاليًا لمحبي
الشوكولاتة.
الوصفة 5: بار الزبادي المجمد
مكونات
2 كوب زبادي يوناني
ربع كوب عسل
1/2 كوب توت مشكل
1/4 كوب مكسرات مقطعة
تعليمات
اخلطي الزبادي اليوناني مع العسل.
يُوزّع الخليط على صينية خبز مبطنة بورق.
يرش مع التوت المختلط والمكسرات المفرومة.
قم بتجميدها حتى تصبح متماسكة، ثم قم بتقسيمها
إلى قطع.
الفوائد
هذه الحلوى المجمدة منعشة ومليئة بالبروتين
ومضادات الأكسدة، مما يجعلها حلوى صيفية ممتازة.
الوصفة 6: موس الأفوكادو والشوكولاتة
مكونات
2 ثمرة أفوكادو ناضجة
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
ربع كوب من العسل أو شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
تعليمات
امزجي جميع المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح
ناعمة.
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا على
الأقل قبل التقديم.
فوائد:
الأفوكادو غني بالدهون الصحية والفيتامينات،
بينما يوفر مسحوق الكاكاو مضادات الأكسدة. هذا الموس كريمي ومنحل ومغذي.
نصائح لصنع الحلويات الصحية
يمكن أن يكون صنع الحلويات الصحية أمرًا بسيطًا
وممتعًا. وإليك بعض النصائح لمساعدتك على البدء:
التحكم في الكمية: إن الاستمتاع بالحلويات
باعتدال يضمن لك الحصول على الحلاوة دون الإفراط في تناولها.
اختيار المكونات الصحيحة: اختر الأطعمة الكاملة
والمحليات الطبيعية لتعزيز القيمة الغذائية للحلويات.
موازنة النكهات: اجمع بين القوام والنكهات
المختلفة لتكوين حلويات مرضية ولذيذة.
استبدال المكونات بخيارات صحية
حتى الحلويات الصحية يجب الاستمتاع بها
باعتدال. من المهم أن:
استمتع بالحلويات دون الإفراط في تناول الطعام:
إن تذوق جزء صغير يمكن أن يكون مرضيًا تمامًا مثل تناول جزء كبير.
الاستماع إلى جسدك: انتبه إلى إشارات الجوع
والامتلاء لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
وفي الختام .. توفر الحلويات الصحية طريقة
رائعة لتستمتع بالحلويات دون التضحية بصحتك. باستخدام المكونات الصحيحة ولمسة من
الإبداع، يمكنك إعداد حلويات لذيذة مغذية وسهلة التحضير. فلماذا لا تجرب هذه
الوصفات؟ سوف تكون براعم التذوق لديك وجسمك ممتنين.